Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedris
author
Kann, Jüri
statement of authorship
J. Kann
source
Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Polütehniline Instituut
year of publication
1986
pages
lk. 53-56
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 613
series variant title
TPI Toimetised ; 613
Труды ТПИ ; 613
url
https://www.ester.ee/record=b1242197*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1042d97b-5d93-446e-b285-362d3e183593
subject term
toidukeemia
toidutehnoloogia
teadus- ja arendustegevus
name of the institution
Tallinna Polütehniline Instituut
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
notes
Abstract: Scientific research in the department of food chemistry and technology
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti