О производстве патоки из картофеля : сообщение 1
author
Kask, Karl
Köstner, Ado
Kipper, Heino
Kann, Aino
Kann, Jüri
Sildnik, Aime
statement of authorship
К.А. Каск, А.И. Кёстнер, Х.Я. Киппер, А.Г. Канн, Ю.М. Канн, А.Г. Силдник
source
Технология пищевых производств. 1
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1969
pages
с. 59-67
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 273
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 273
Сборник статей по химии и химической технологии ; 21
Технология пищевых производств ; 1
series variant title
TPI Toimetised ; Seeria A ; 273
title
series
Труды ТПИ ; Серия А ; 273
title
series
url
https://www.ester.ee/record=b1475909*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/
subject term
tärklis
siirupid
kartul
hüdrolüüs
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр.: 19 назв
Zusammenfassung: Über die Gewinnung von Stärkesirup aus Kartoffeln. 1. Mitteilung
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene