Toiduainete saamine ja tehnoloogia väljatöötamine gluteenivabade toiduainete valmistamiseks : aruanne : grant 414
statement of authorship
TTÜ. Toiduainete instituut; granti hoidja A.Kann; töö teostajad A.Kann, T.Liebert, R.Täht, T.Veskus
university/scientific institution
Tallinna Tehnikaülikool
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
23 l
subject term
subject of form
notes
Käsikiri, TTÜ raamatukogus
review
Titel's translation: Getting the raw materials and working out technology for the manufacturing of gluten free food products
TTÜ department
language
eesti
Kann, A., Liebert, T., Täht, R., Veskus, T. Toiduainete saamine ja tehnoloogia väljatöötamine gluteenivabade toiduainete valmistamiseks : aruanne : grant 414. Tallinn : Tallinna Tehnikaülikool, 1994. 23 l.