print

Mida me õigupoolest ostame ja kas seda peaks üldse sööma?

author
Kivi, Eva-Lotta
expert
Lõugas, Tiina
Adamberg, Kaarel
statement of authorship
Eva-Lotta Kivi
source
Maaleht
date
5. märts
year of publication
2020
pages
lk. 14-16 : portr
url
https://maaleht.delfi.ee/uudised/suur-torditest-millist-torti-tasub-osta-ja-milline-on-targem-jatta-poeriiulile?id=89093859
https://www.ester.ee/record=b1072541*est
subject term
tordid
toiduainetööstus
toidulisaained
emulgaatorid
stabilisaatorid (keemia)
paksendajad
notes
Maalehe suur torditest
Tiina Lõugas on TTÜ Keemia ja biotehnoloogia instituudi toidutehnoloogia osakonna lektor
language
eesti
Kivi, E.-L. ; (eksp.) Lõugas, T. ; (eksp.) Adamberg, K. Mida me õigupoolest ostame ja kas seda peaks üldse sööma? // Maaleht (2020) 5. märts, lk. 14-16 : portr. https://maaleht.delfi.ee/uudised/suur-torditest-millist-torti-tasub-osta-ja-milline-on-targem-jatta-poeriiulile?id=89093859 https://www.ester.ee/record=b1072541*est