О составлении рациональных меню питания для различных групп населения
author
Virkus, Ants
Eesmaa, Maimu
statement of authorship
А.Ю.-А. Виркус, М.В. Ээсмаа
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1978
pages
с. 99-101
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447
Технология пищевых продуктов ; 7
series variant title
TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
url
https://www.ester.ee/record=b1310804*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044
subject term
elanikkond
toitumine
menüüd
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Summary: On composing rational menus for different groups of population
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene