[Entsüklopeediaartiklid]
author
statement of authorship
A. Virkus
location of publication
Tallinn
publisher
notes
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 1. [köide], A-cent, (6 art.: alkohoolne jook, balõkk, blanšeerimine, bombaaž, degustatsioon, džemm), 1986
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia, 3. köide, Film - issõ, (9 art.: hapendamine, hapupiim, homogeniseerimine, jahu, ioniitpiim, jogurt, juuretis, juust, kondenseeritud piim), 1988
TalTech department
language
eesti
Virkus, A. [Entsüklopeediaartiklid] // ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. Tallinn : Valgus, 1986, 1988.