[Entsüklopeediaartiklid]
author
statement of authorship
A. Virkus
location of publication
Tallinn
publisher
notes
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 2. [köide], E-herm, (6 art.: farss, filee, galett, griljaaž, halvaa, herkulo), 1970
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 3. [köide], Herm-kiru, (5 art.: iiris, kaerahelbed, kalorsus, karamell, kefiir, ), 1971
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 4. köide, Kirv - Maao, (3 art.: kohv, kondenseeritud piim, kornišon), 1972
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 5. [köide], Maap - pair, (9 art.: mahl, mahorka, maitseained, majonees, melanž, muskaat (muskaatvein), nelk, normaliseerimine, nuusktubakas), 1973
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 6. [köide], Pais-rumo, (7 art.: paprika, pasteet, petipiim, piimapulber, pirukas, pooltoode, praadimine), 1974
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 7. köide, Rund-ting, (7 art.: separaator, sigar, sinep, spagetti, sõir, surrogaat, tapiokk), 1975
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 8. köide, Tink - yver (3 art.: või, vürtsid, äädikas), 1976
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. 1. [köide], A-cent, (6 art.: alkohoolne jook, balõkk, blanšeerimine, bombaaž, degustatsioon, džemm), 1986
ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia, 3. köide, Film - issõ, (9 art.: hapendamine, hapupiim, homogeniseerimine, jahu, ioniitpiim, jogurt, juuretis, juust, kondenseeritud piim), 1988
TalTech department
language
eesti
Virkus, A. [Entsüklopeediaartiklid] // ENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia. Tallinn : Valgus, 1970, 1971, 1972, 1973, 1974, 1975, 1976, 1986, 1988.