Märksõna toidupakendilt, mida igaüks peaks teadma: millist terviseriski kujutavad endast peidetud hüdrogeenitud rasvad ehk margariinid?
author
Adamberg, Signe
Adamberg, Kaarel
statement of authorship
Signe Adamberg, Kaarel Adamberg
source
omamaitse.delfi.ee
date
23. sept.
year of publication
2024
url
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120312786/tunne-toitu-marksona-toidupakendilt-mida-igauks-peaks-teadma-millist-terviseriski-kujutavad-endast-peidetud-hudrogeenitud-rasvad-ehk-margariinid
subject term
tervislik toitumine
margariin
rasvad
hüdrogeenimine
transrasvhapped
emulgaatorid
palmiõli
toiduainetööstus
classifier
6.6
TalTech department
keemia ja biotehnoloogia instituut
language
eesti