Получение и испытание препаратов инзодима для улучшения сыропригодности молока
author
Kalbina, Irina
Friedenthal, Margus
statement of authorship
И. Калбина, М. Фриеденталь
source
Всесоюзная научная конференция "Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности" (г. Углич, 17-19 сентября 1988 г.) : тезисы докладов
location of publication
Москва
publisher
[б. и.]
year of publication
1988
conference name, date
Пути развития науки и техники в мясной и молочной промышленности, 17-19 сентября 1988 г
conference location
Углич
subject term
juustutööstus
toorained
piimakvaliteet
TalTech department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
vene