О ферментных процессах созревания кильки
author
Krosing, Valve
Kask, Karl
statement of authorship
А. В. Кросинг, К. А. Каск
source
Вопросы получения и применения ферментов : материалы эстонского республиканского совещания 2-4 апреля 1969 г.
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1969
pages
с. 21-22
conference name, date
Вопросы получения и применения ферментов, 2 - 4 апреля 1969
conference location
Таллин
url
https://www.ester.ee/record=b1205702*est
subject term
fermentatsioon
protsessid
kilu
TalTech department
fermenditööstuse laboratoorium
language
vene