Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)
compiler
Friedenthal, Margus
statement of authorship
TTÜ. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder; koostanud M.Friedenthal
location of publication
Tallinn
publisher
Tallinna Tehnikaülikool
year of publication
1991
pages
22 lk.: ill
url
https://www.ester.ee/record=b1193687*est
subject term
toidutehnoloogia
teraviljasaadused
teraviljatööstus
subject of form
õppematerjalid
TalTech department
toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder
language
eesti