Вопросы повышения качества пищевых продуктов
editor
statement of authorship
Таллинский политехнический институт ; редактор М. Креэн
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
102 с. : илл
series
series variant title
url
subject term
subject of form
TalTech subject term
notes
Авторы: К.А. Каск, Л.А. Кульдмяэ, Т.Р. Вескус, А.Г. Канн, Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандель, А.А. Сууртхаль, М.А. Майсте, Г.А. Урбла, Ю.М. Канн, О.В. Таутс, К.Э. Канарик, Р.Э. Калве, У.О. Лойгом, У.Х. Холлер, Я.А. Уйбу, Э.И. Икарт, П.В. Пальмисте, К.К. Мяги, Э.Р. Липре, Р.Э. Отт, А.Ю.-А. Виркус, М.В. Ээсмаа
Библиогр. в конце статей
Lisa: artiklite kokkuvõtted 7 lk.
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TalTech department
language
vene
Креэн, М. (ред.). Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. 102 с. : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).