Количественная характеристика гидролиза лактозы иммобилизованной бета-галактозидазой
author
Pappel, Kaie
Siimer, Enn
Köstner, Ado
Kulikova, A.K.
Tihhomirova, A.S.
statement of authorship
К.Э. Паппель, Э.Х. Сиймер, А.И. Кёстнер, А.К. Куликова, А.С. Тихомирова
source
Получение и применение иммобилизованных ферментов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1977
pages
с. 19-28 : илл
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 424
Сборник статей по химии и химической технологии ; 45
series variant title
TPI Toimetised ; 424
Труды ТПИ ; 424
url
https://www.ester.ee/record=b1309558*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/67557c4a-b3ad-4f67-9fe9-4590245ecb73
subject term
laktoos
hüdrolüüs
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 3 назв
Summary: Quantitative characteristic of lactose hydrolysis with immobilized β-galactosidase
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene