Получение белка из рыбных бульонов
author
statement of authorship
О.В. Таутс, Р.Ф. Тяхт
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 43-47 : ил
series
series variant title
url
ISSN
0136-4549
0203-9788
notes
Библиогр. : 4 назв
Summary: Production of proteins from fish broth
scientific publication
teaduspublikatsioon
TalTech department
language
vene
subject term
TalTech subject term
classifier
Таутс, О.В., Тяхт, Р.Ф. Получение белка из рыбных бульонов // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1984. с. 43-47 : ил. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 572, Технология пищевых продуктов ; 10).