TalTech uuris toidupoodide külmikuid: 35% toorvorstidest olid valel temperatuuril [Võrguväljaanne]
source
omamaitse.delfi.ee
date
22. märts
year of publication
2021
url
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/92912339/taltech-uuris-toidupoodide-kulmikuid-35-toorvorstidest-ja-70-kohupiimadest-olid-valel-temperatuuril
subject term
toiduained
toiduainetööstus
toidukvaliteet
säilitamine (toitlustus)
temperatuur
uuringud
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool. Keemia ja biotehnoloogia instituut
about the person
Järving, Ivar
Sarand, Inga
Vene, Kristel, 1984-
language
eesti