О содержании N-нитрозаминов в пищевых продуктах
author
Tauts, Olev
Loigom, U.
statement of authorship
О.В. Таутс, У.О. Лойгом
source
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1978
pages
с. 57-60
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447
Технология пищевых продуктов ; 7
series variant title
TPI Toimetised ; 447
Труды ТПИ ; 447
url
https://www.ester.ee/record=b1310804*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044
subject term
toiduained
nitrosoamiinid
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 7 назв
Summary: N-nitroso compounds in food products
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
language
vene