full record print

Активность воды в пищевых продуктах Эстонской ССР. 1

author
statement of authorship
А.Х. Хамбург, А.Х. Хамбург
source
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 91-96
series
series variant title
url
ISSN
0136-3549
0203-9788
notes
Библиогр. : 11 назв
Abstract: Water activity in foods in the Estonian SSR. I
scientific publication
teaduspublikatsioon
language
vene
Хамбург, А.Х., Хамбург, А.Х. Активность воды в пищевых продуктах Эстонской ССР. 1 // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 91-96. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621, Технология пищевых продуктов ; 11). https://www.ester.ee/record=b1296754*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2806e653-0ded-4650-a60a-0b5b420dbf81