О стабильности сычужного фермента
statement of authorship
К. М. Фриеденталь, А. И. Кёстнер, Э. Х. Сиймер
journal volume number month
4
year of publication
pages
с. 43-44
subject term
ISSN
0026-9026
notes
Библиогр.: 5 назв.
TTÜ department
language
vene
Фриеденталь, М. К., Кёстнер, А. И., Сиймер, Э. Х. О стабильности сычужного фермента // Молочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал (1981) 4, с. 43-44.