Изучение возможности использования маринбифа в кулинарных изделиях
author
statement of authorship
Т.Х. Бойков, Р.П. Энден, А.Ю. Виркус, Э.Р. Липре (научные руководители)
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 194
conference name, date
XXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года
conference location
Таллин
subject term
valgurikkad toidud
TTÜ department
language
vene
Бойков, Т., Энден, Р., Виркус, А., Липре, Э. Изучение возможности использования маринбифа в кулинарных изделиях // XXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1986. с. 194.