Evaluation of antioxidative capability of the tomato (Solanum lycopersicum) skin constituents by capillary electrophoresis and high-performanced liquid chromatography
author
Helmja, Kati
Vaher, Merike
Püssa, Tõnu
Raudsepp, Piret
Kaljurand, Mihkel
statement of authorship
Kati Helmja, Merike Vaher, Tõnu Püssa, Piret Raudsepp, Mihkel Kaljurand
source
Electrophoresis
journal volume number month
29
year of publication
2008
pages
p. 3980-3988 : ill
url
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18958890/
subject term
antioksüdandid
difenüülid
flavonoidid
fenoolid
ainevahetus
kapillaarelektroforees
kõrgefektiivne vedelikukromatograafia
ISSN
0173-0835
notes
Bibliogr.: 54 ref
language
inglise