Сравнительная оценка различных методов определения N-нитрозаминов
author
statement of authorship
Ю.М. Канн, О.В. Таутс
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 41-44
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр. : 5 назв
Summary: Comparison of various methods for the determination of N-nitrosamines
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
TTÜ department
language
vene
Канн, Ю.М., Таутс, О.В. Сравнительная оценка различных методов определения N-нитрозаминов // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1978. с. 41-44. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 447, Технология пищевых продуктов ; 7).