Analysis of cider aroma using HS-SPME-GC/MS and GC-O
author
Kuldjärv, Rain
Holm, Mariliis
statement of authorship
Rain Kuldjärv, Mariliis Holm
source
TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad" : 04.-05. märts 2014, Tartu
location of publication
[S.l.]
year of publication
2014
pages
[1] p
conference name, date
TÜ ja TTÜ doktorikool "Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad", 4-5 märts, 2014
conference location
Tartu
subject term
alkohoolsed joogid
siider
lõhnaained
analüüs
notes
Teavikus puudub ilmumisaasta
TTÜ department
toiduainete instituut
language
inglise