Разделение инвертного сиропа с целью получения фруктозы
author
Krosing, Valve
Talvari, Andres
Nahhapetjan, L.A.
statement of authorship
В.А. Кросинг, А.А. Талвари, Л.А. Нахапетян
source
Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 87-93
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526
Инженерная энзимология ; 3
series variant title
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
url
https://www.ester.ee/record=b1309223*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e5bac84c-77da-4b4f-beba-795a822667c8
subject term
siirupid
eraldamine
fruktoos
tootmine
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0135-3549
0320-3395
notes
Библиогр. : 8 назв
Summary: Separation of invert sugar for fructose production
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene