compact view print

Микробиологический анализ килечных пресервов

author
Kann, Aino
Tauts, E.
Kask, Karl
statement of authorship
А.Г. Канн, Э.А. Таутс, К.А. Каск
source
Технология пищевых производств. 2
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1971
pages
с. 79-85 : илл
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300
Сборник статей по химии и химической технологии ; 26
Технология пищевых производств ; 2
series variant title
title series
title series
url
https://www.ester.ee/record=b1475923*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/
subject term
kilu
konservid
mikrobioloogia
analüüs
TalTech subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр.: 9 назв
Zusammenfassung: Mikrobiologische Analyse von Killopräserven
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TalTech department
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene
Канн, А., Таутс, Э., Каск, К. Микробиологический анализ килечных пресервов // Технология пищевых производств. 2. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1971. с. 79-85 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300, Сборник статей по химии и химической технологии ; 26, Технология пищевых производств ; 2). https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/