Characterization of cider fermentation in fresh apple juice and apple juice concentrate [Online resource]Rosend, Julia; Kuldjärv, Rain; Nisamedtinov, IldarTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/

Encapsulation of [beeta]-carotene from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice in furcellaran beadsLaos, Katrin; Lõugas, Tiina; Mändmets, Aire; Vokk, RaivoInnovative food science & emerging technologies2007 / p. 395-398 : ill https://www.researchgate.net/publication/229204809_Encapsulation_of_b-carotene_from_sea_buckthorn_Hippophae_rhamnoides_L_juice_in_furcellaran_beads

Fermentide kasutamine mahlatööstusesSemper, MaireToiduainetetööstus : informatsiooniseeria 51971 / lk. 13-15 : ill https://www.ester.ee/record=b1307328*est

Food category appraisal using sensory methods = Toidukategooriate väärindamine, kasutades sensoorseid meetodeidKoppel, Kadri2011

Ka kaalujälgija eelistab mahlaTäht, RiinaEesti Päevaleht1996 / 11. apr., Kulutaja lk. 5

Kas valida mahl, mahlajook või nektar? Aga mis neil vahet?Rebane, Mari; Liebert, TiiuEesti Päevaleht2005 / 3. veebr., lk. 18 https://epl.delfi.ee/artikkel/51003036/kas-valida-mahl-mahlajook-voi-nektar-aga-mis-neil-vahet

Keemilised mahlajoogid pole tervisele kasulikudLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 25. märts

Klaas mahla külma talve vastuTäht, RiinaTervisetrend1998 / 11, lk. 54-55

Kõrrejookidega pea piiri : [kommentaar TTÜ teadurilt Tagli Pitsilt]Lakson, PiretPostimees2013 / lk. 16 https://www.postimees.ee/1309448/korrejookidega-pea-parem-piiri

Mahla kiituseks : [vestlus Selma Teesalu ja Raivo Vokiga]Mälk, Maret; Vokk, Raivo; Teesalu, SelmaTervis2000 / 11, lk. 36-37 https://artiklid.elnet.ee/record=b1030074*est

Mahladest igapäevases toidusedelisVokk, RaivoHommikuleht1994 / 24.jaan

Mahlatest: Kõigi lemmik tomatimahl kosutab keha ja vaimu pärast rasket einet ja peoõhtut. Vaata, milline on parim!Vene, Kristeldelfi.ee2023 Mahlatest: Kõigi lemmik tomatimahl kosutab keha ja vaimu pärast rasket einet ja peoõhtut. Vaata, milline on parim!

Monitoring degradation processes of L-ascorbic acid in orange fruits and juices by capillary zone electrophoresis with a computerized pneumatic sampling deviceKuldvee, Ruth; Vunder, Kadri; Kaljurand, MihkelProceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry1999 / 3, p. 119-128

Päris mahl! : [eksperdid pakimahlast]Teras, MarjuKroonika2010 / 9, lk. 8-9 : fot

Sensory characteristics and chemical analysis of birch sap drinks fermented with different starter culturesKuldjärv, Rain; Rosenvald, Sirli12th Pangborn Sensory Science Symposium : 20-24 August 2017, Rhode Island Convention Center, Providence, Rhode Island, USA2017 / p. [P2.1.49]

Utilization of the by-products in juice productionMandel, Mihkel; Vuks, VahurKemia-kemi1990 / 10B, p. 1006-1007

Õppigem valima mahluLiebert, TiiuKulutaja1993 / 22. jaan

Определение малых количеств метанола в присутствии этанолаVirkus, Ants-Juhan; Talvari, AndresТехнология пищевых производств. 11969 / с. 77-79 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/

Пей до дна : [vestlus S.Teesalu ja R.Vokiga mahla kasulikkusest]Mälk, Maret; Teesalu, Selma; Vokk, RaivoЯна2001 / февраль, с. 57-58

Промышленные опыты производства плодоягодных соков при помощи пектиназного препарата Аваморин ПКKask, Karl; Köstner, Ado; Sildnik, Aime; Talvari, AndresТехнология пищевых производств. 11969 / с. 73-76 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/