Исследование химического состава и функциональных свойств рыбного белкового концентратаSütt, Ülle; Mängel, T.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 37-50 : ил https://www.ester.ee/record=b1292922*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ed4c9b37-f500-4bcc-9f46-93964a7d2283