• Aiavilja- ja marjaveini valmistamineVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 12-13
• Aktsiaseltsi "Järva" põhikiriRiigi Teataja Lisa1928 / lk. 118-126
• Alkoholi toodang ja tarvitamineReiman, H.Eesti Statistika1928 / lk. 291-293
• Alkoholi toodang ja tarvitamine Eestis 1920.-28. a.Külvaja kalender 19301929 / lk. 28-31
• Alkoholjookide toodang ja tarvitamine 1930.-32. a.Sõrmus, R.Eesti Statistika1933 / lk. 391-397
• Alkoholjookide toodang ja tarvitamine 1934.-38. a.Sõrmus, R.Eesti Statistika1939 / 207 (2), lk. 92-99
• Alkoholomeetri abil piirituse kanguse ja alkoholi hulga kindlakstegemise juhendRiigi Teataja1939 / 76, art. 608, lk. 1621-1626
• AlkoholomeetriastPharmacia1939 / lk. 252-255
• Aurukatla küsimusest piiritusvabrikutesTruu, H.Tehnika Põllumajanduses1940 / lk. 12-15 : joon
• Aurukatla puhastamisest veekivistKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 59-60
• [Aurukatlad piiritustehastes]Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 19-20
• Aurumajapidamisest põllumajanduslistes tööstusettevõtetes (peaasjalikult piiritusetööstuses), küttematerjalidest ja aurukatelde tööstKahu, H.Ühistegevusleht1925 / 9, lk. 10-12; 10, lk. 12-14
• Berliini käärimise instituudi 50-aastane juubel : 29. septembril k. a. : [piiritustööstuse teaduslik katsejaam, hiljem ka õppeasutus]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 9-11
• Characterization of cider fermentation in fresh apple juice and apple juice concentrate [Online resource]Rosend, Julia; Kuldjärv, Rain; Nisamedtinov, IldarTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/
• Consumer acceptance on the sensory characteristics and naturality of dry and medium dry apple ciders available on Estonian market [Online resource]Kuldjärv, Rain; Koppel, KadriTartu Ülikooli ASTRA projekt PER ASPERA : Funktsionaalsed materjalid ja tehnoloogiad : [7-8 märts 2017, Tartu : teesid]2017 / [1] p http://fmtdk.ut.ee/teesid/
• Diaspirit - linnase aseainePiiritustööstus1940 / lk. 65
• Diastase proov guajakivaigu sulatisega [piiritusetööstuses]Waeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 6-7
• Eelseisev piiritushooaegEesti Majandus1923 / lk. 583-586
• Eesti 1930/31. a. hooaja toodangu toorespiiritusSikkar, A.Tehnika Ajakiri ja Auto1932 / lk. 268-269
• Eesti kartul : [piirituse- ja tärklisetööstusest]Kitsnik, M.Väljavaade1939 / lk. 9
• Eesti keeles ilmunud piiritustööstust käsitav kirjandusPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 31
• Eesti marjaviina- ja liköörivalmistamise osaühisuse põhikiriRiigi Teataja1920 / lk. 536-538
• Eesti piiritusetööstusKaubanduse ja tööstuse album1922 / 6, lk. 36
• Eesti piiritusmeisterkond [hariduse ja ea poolest]Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 11
• Eesti Piiritusmeistrite Üleriigilise Kutseühingu põhikiriPiiritustööstus1940 / lk. 69-77
• Eesti Piiritusmeistrite Üleriigilise Kutseühingu teatedPiiritustööstus1940 / lk. 68-69
• Eesti piiritustehaste nimekiriPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 29-30
• Eesti piiritustööstus 1937/38. a.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 15-16
• Eesti piiritustööstus 1938/39. a.Piiritustööstus1940 / lk. 55
• Eesti piiritustööstuse seisukorrastRosen, A.Eesti Majandus1924 / lk. 601-602
• Eesti toorpiirituse kvaliteedistSikkar, A.Piiritustööstus1940 / lk. 34-38
• Eesti tärklistööstus : [osaühisus "Viru" jt.]Meie Turg1925 / jaan., lk. 24-25, 62
• Eesti veini- ja likööritööstuse toodangustKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 330
• Eesti Välispiirituse Leping-Ühingu tegevuse aruanne 1921/1922 arve-aastalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 6-7
• Eesti ühistegelik piiritustööstusKitsnik, M.Majandusteated1939 / lk. 64-65
• Eluvõõras Piiritusmonopoli määrusKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 42-46
• ENSV Rahvakomissaride Nõukogu määrus Piiritusmonopoli seaduse muutmise kohtaENSV Teataja1940 / 36, art. 417, lk. 408
• Esialgne ülevaade piirituse toodangu kohta 1939/40. aastalBerendsen, O.Piiritustööstus1940 / lk. 56-58
• Juhatus veinide kultuurpärmide tarvitamiseksPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 5
• Juhend alkoholisisalduse kindlakstegemiseks vedelikkudes destilleerimise teelRiigi Teataja1935 / 75, art. 643, lk. 1802-1817
• Kaheaastase õppeajaga piiritusmeistrite eriklassi õppetöö korraldamise ja piiritusmeistri-abi ja piiritusmeistri kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusRiigi Teataja1939 / 90, art. 685, lk. 1776-1780
• Kaheaastase õppeajaga piiritusmeistrite eriklassi õppetöö korraldamise ja piiritusmeistri-abi ja piiritusmeistri kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusSama // Haridusministeeriumi Teataja (1939) 15, lk. 151-155
• Kartulijahu toodangust ja välisturgudestPõllumajanduseturg1931 / lk. 123-128
• Kartulijahu (tärklise) valmistamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 15
• Kartulijahu valmistamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1928 / lk. 184
• Kartulitest piirituse valmistus riivimis-meetodilKiho, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 9-10
• Kartuliühingu liikmed, kasvatage puhtasordilisi piiritustööstuse kartuleid!Miljan, A.Piiritustööstus1940 / lk. 48-49
• Kartuliühingute Liidu Rakvere piirituse puhastustehasBerendsen, O.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 12-14 : fot
• Kartuliühingute majanduslikust seisukorrastAidas, E.Piiritustööstus1940 / lk. 49-53
• Kartuliühisuste ja piiritusvabrikute tegevus 1922/23 piirituse valmistamise hooajal Tartu-Viljandi-Pärnu maakondadesKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 5-9
• Kartuliühisuste ja piiritusvabrikute tegevuse ülevaade Valga, Võru, Petseri maakondades 1922/1923 a. piiritusvalmistuse hooajalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-8
• Kartuliühisuste Liidu esitajate aastakoosolek Tallinnas 16. novembril 1924 a.Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-12
• Kartuliühisuste piiritusevabrikute tegevuse ülevaade 1921/1922 a. hooajal : [tabel]Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 10-11
• Kartuliühisuste päev ja Kartuliühisuste Liidu liigete esitajate koosolek : [Tallinn, 4.05.1924]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 7-9
• Klopitõrre tõmbkorstna asendamisest ventilaatorigaRavva, A.Tehnika Kõigile1939 / lk. 242 : joon
• Kodune veinivalmistamineKäsebier, E.Maanaise Kodu1932 / lk. 110-113 : joon
• Kodune veinivalmistusVilgats, M.Põllumees1923 / lk. 552
• 31 aastat Piiritusmeistrite ÜhingutKirsilo, V.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 4-9 : fot
• Kui palju on võimalik materjaalidest piiritust kätte saada ja kuidaviisi peab piiritusmeistri tööd vabrikus hindamaKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / 7, lk. 3-12; 8, lk. 3-8; 9, lk. 3-10
• Kui palju on võimalik materjaalidest piiritust kätte saada ja kuidaviisi peab piiritusmeistri tööd vabrikus hindamaKahu, H.Täiendus : Trükivigade õiendus // Samas (1924) 9, lk. 12
• Kui vana on meie tärklisetööstus?Põllumajandus1934 / lk. 229
• Kuidas saab määrata kartuli tärklise-sisaldustPõllumees1931 / lk. 11-14 : joon
• Kuidas viinavabrikuid kasutada : [viinavabrikutest Eestis]Kask, A.Ühistegevusleht1920 / lk. 4-6
• Kärakas : alkoholi tekkimise ja pruukimise luguRogers, Adam2016 https://www.ester.ee/record=b4545115*est
• Käärimisäädikas (viinaäädikas)Loskit, K.Eesti Rohuteadlane1933 / lk. 70-72
• Käärinud õunamahla joogi "Siidri" (Cidre) filtreerimine ja gaseerimineRay, G.Meie Turg1925 / Näitus-messi eelnumber, lk. 262
• Kääritõrte kaanedPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 1-4
• Kääritõrte katmise vajadusest kaantegaPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 16-18
• Küttekulude kokkuhoid piiritusevabrikutes : andmeid uue katla valikuks piiritusevabrikuleVeerus, J.Ühisjõud1932 / lk. 150-152
• Likööri ja marjaviina vabrik "Emlo" : [asutatud 1920, Tallinn]Hermes1921 / lk. 16
• Likööri- ja napsivabrik O.-Ü. "Veritas"Kodu1922 / lk. 293-295 : fot
• Likööri- ja napsivabriku osaühisuse "Beritas" põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 189-193
• Likööri- ja napsivabriku "Tallinna viinavabrik" (Revaler Spirtfabrik) osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1921 / lk. 1039-1041
• LikööritööstusEesti tööstus-kaubanduse tutvustaja : 19271927 / lk. 52
• Liköörivabrik "Veritas" : [asutatud nov. 1920, Tallinn]Hermes1921 / lk. 14-15
• Linnasevilja desinfitseeriminePiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 20-21
• Linnaste valmistamisest piiritusetööstusesKruus, A.Ühisjõud1933 / lk. 247-248
• Maailma kartulitoodang : [ka piiritustööstus]Piiritustööstus1940 / lk. 65-68
• Maisi ümbertöötamine piirituseksPiiritus-Tärklistööstus1923 / 4, lk. 5-10; 5, lk. 1-5
• Marjaveini ja liköörivalmistamise o-ü. "Embo"Tööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [15]
• Marjaveinide valmistamisestRumbach, J.Aed1925 / lk. 167-170
• Meie piirituse tööstusestEesti Majandus1924 / lk. 536-538
• Meie piiritusetööstusestKitsnik, M.Ühisjõud1934 / lk. 284-285
• Meie piiritusetööstusestKitsnik, M.Sama // Talu (1935) 1, lk. 14-15
• Meie piiritusmeistrite ettevalmistamisest ja ülesannetestPaavo, E.Piiritustööstus1940 / lk. 40-42
• Meie viina- ja likööritööstuse seisukorra üleEesti Majandus1926 / lk. 240-246
• Meie viina- ja likööritööstuse seisukorra üleTäiendus : Veel viina- ja likööritööstusest / A.K. // Samas (1926) 8, lk. 285-289
• Metanooli sisaldusest kartulaist valmistatud piiritusesHüsse, J.Tehnika Ajakiri1934 / lk. 169-170
• Missugustele nõuetele peab piiritusevabriku destilleerimise aparaat vastama?Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 1-5
• Muljed 1923/24. a. hooajast S.-Sausti piiritusvabrikusPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-11
• Mõnda meie Piiritusmonopoli seadusest ja määrustestUniver, P.Piiritustööstus1940 / lk. 46-48
• Mõned näpunäited ergutuseks aiavilja- ja marjaveinide valmistamise kohta kodumaalVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-9
• Mõni sõna klopitõrrest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / 5, lk. 10-12; 6, lk. 1-6
• Mõni sõna piirituskeldri pidamisest : [piirituse aamidest]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 4-6
• Mõni sõna uute kääritõrte tegemisestPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 10-12
• Mõni sõna veeküsimuse lahendamisest ja veepumpadest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-8
• Napside, likööride, marjaveinide, limonaadi ja kunstlikkude mineraalvete valmistamise osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1922 / lk. 161-163
• Näpunäited kultuurpärmide tarvitamises [piiritusetööstuses]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-10
• Näpunäiteks piiritusmeistritele, kes piimhappepärmiga töötavadSiimon, J.Ühistegevusleht1925 / lk. 17-18
• Näpunäiteks piiritusmeistritele, kes piimhappepärmiga töötavadSiimon, J.Toimetuse järelsõna : V. Karp // Samas (1925) 5, lk. 17-18
• O.-ü. Kask & Ko. likööri- ja napsivabriku Valgas, põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 1627-1629
• Osaline kartuliühisuste-piiritusvabrikute tegevuse ülevaade peaasjalikult Lõuna-Eestis ja mõnes põhjapoolsetes vabrikutes 1921/22 hooajalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / 2, lk. 9; 3, lk. 6-7
• Osaühisus "Meie" põhikiri : [alkohoolsete ja alkoholita jookide valmistamine]Riigi Teataja Lisa1924 / lk. 417-420
• Osaühisuse "Artur Uin ja Ko." põhikiri : [marja- ja puuviljaveinide valmistamine]Riigi Teataja Lisa1922 / lk. 605-607
• Osaühisuse "My home" põhikiriRiigi Teataja Lisa1924 / lk. 1585-1589
• Otstarbekohane kartulipesu piiritusvabrikusKiho, J.Põllumajandus1936 / lk. 686-687
• Paar sõna piirituse meistritele, vabriku valitsustele ja kartuliühisusteleKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11-12
• Paar sõna piiritusvabriku seismajätmisest töö lõpul ja sisseseade hoidmisest suvisel vaheajalKahu, R.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
• Piirituse absoluteerimise arengustLuiga, L.Piiritustööstus1940 / lk. 16-19
• Piirituse ja kartulitärklise ühendatud ehk segatööstusestPaavo, E.Tehnika Põllumajanduses1935 / lk. 78-80
• Piirituse- ja õlletööstusMichelson, J.Eesti : Maa. Rahvas. Kultuur1926 / lk. 607-614 : fot
• Piirituse kontrollaparaatide käsitamise juhendRiigi Teataja1938 / 27, art. 226, lk. 665-674 : joon
• Piirituse kontrollaparaatide käsitamise juhendi muudatusENSV Teataja1940 / 36, art. 420, lk. 409
• Piirituse puhastamisest perioodiliselt töötava Savalle'i aparaadigaHüsse, J.Tehnika Ajakiri1939 / lk. 1-7
• Piirituse vabriku arv ja tegevus 1920/21. a. : [tabel]Eesti Majandus1921 / lk. 17
• Piirituse valmistamise kohta uus seadusJärvamaa Majandusühisuse kalender : käsiraamat ühistegelasele 1938. aastaks1937 / lk. 86-88
• Piirituse valmistamise kohta uus seadusSama // Põllumajandusliku Kirjastusühisuse kalender-käsiraamat 1938 aastaks. Viljandi, 1937, lk. 86-88
• Piirituse valmistamise kohta uus seadusSama // Ühistöö kalender : käsiraamat ühistegelasele 1938. aastaks. Tallinn, 1937, lk. 86-88
• Piirituse valmistamise võimalusest sulfit-praakleelisestHüsse, J.Piiritustööstus1940 / lk. 5-16
• Piiritusemõõtjast kontrollaparaadist ja selle näitamise eksestNõu, M.Tehnika Ajakiri1934 / lk. 171-174 : joon
• Piiritusepuhastamise vabrikute osaühingu põhikiriRiigi Teataja Lisa1927 / lk. 2229-2236
• Piiritusetööstus EestisEesti Majandus1923 / lk. 377-378
• Piiritusetööstus hooaja alulKitsnik, M.Põllumajandus1934 / lk. 982
• Piiritusetööstus ja piiritusetarvitamine EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1926 / lk. 529
• Piiritusetööstus kartulisaagi realiseerijanaKitsnik, M.Põllumajandus1934 / lk. 216-217
• Piiritusetööstuse linnasestKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1937 / lk. 12-15 : joon
• Piiritusetööstuse tuleviku küsimuse lahendamise ümberKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
• Piiritusevabrikute aurutarvituse andmeidVeerus, J.Tehnika Ajakiri1933 / lk. 3-8 : joon
• Piiritusmeistri töötegemise kuldsed põhireeglid, mida vabrikus tuleb silmas pidadaPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 3-7
• Piiritusmeistri ülesannetest ja vastutusestPaevere, R.Piiritustööstus1940 / lk. 38-40
• Piiritusmeistrite kursused : [Jäneda mõis, 10.-24.06.1923]Kahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 12
• Piiritusmeistrite kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määrusRiigi Teataja1936 / 38, art. 297, lk. 847-848
• Piiritusmeistrite kutsetunnistuste väljaandmise tingimuste ja korra määruse muutmise määrusRiigi Teataja1936 / 86, art. 684, lk. 1853-1854
• Piiritusmeistrite päev ja aastakoosolek : [Jäneda, 21.-22.06.1924]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 13-15
• Piiritusmeistrite Ühingu teatedPiiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 28-29
• Piiritusmeistrite Ühisuse liigete nimestik käesoleval aastal (1923/24)Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 8-10
• Piiritusmonopol 1935. a. I poolelTeder, V.Majandusteated1935 / lk. 501-502
• Piiritusmonopoli määrusRiigi Teataja1937 / 103, art. 846, lk. 2007-2025
• Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1938 / 80, art. 723, lk. 2004
• Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1939 / 3, art. 6, lk. 69-70
• Piiritusmonopoli määruse muutmise määrusRiigi Teataja1940 / 47, art. 427, lk. 794-795
• Piiritusmonopoli seadusRiigi Teataja1937 / 83, art. 678, lk. 1577-1590
• Piiritustehase ehitustest ja sisseseadestKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 28-33
• Piiritustehase tööprotsessi ratsionaliseerimisestKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 22-26
• PiiritustööstusMarjamaa, J.Eesti Majandus1923 / lk. 181-184
• Piiritustööstus ja kartulite väärindamisküsimus eeloleval hooajalSööt, F.Majandusteated1937 / lk. 693-696
• Piiritustööstus vajab ümberkorraldustKiho, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 22-24
• Piiritustööstuse küsimus Kaubandus-tööstuskojas arutuselKaubandus-Tööstuskoja Teataja1930 / lk. 501-502
• Piiritustööstuse ülevaade möödunud hooajal (1922/23)Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 9-10
• Pilk piiritusemeistrite ühisuse minevikkuKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 3-6
• Praktikast piiritustehasesMägi, J.Piiritusmeistrite Ühingu aastaraamat 19381938 / lk. 18-19
• Praktikast piiritustehasesMägi, J.Sama // Piiritustööstus. Rakvere, 1940, lk. 26-28
• Praktilisi tähelepanekuid linnasevilja leotusaja lühendamise kohtaKiho, J.Piiritustööstus1940 / lk. 33-34
• Puhta kultuurpärmi rohkendamise õpetus piiritustööstusesVaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 12
• Puhta kultuurpärmi rohkendamise õpetus piiritustööstusesVaeber, A.Veel mõni sõna kultuurpärmide tarvitusele võtmise kohta piiritustööstuses vähese kultuurpärmi hulgaga // Piiritus-Tärklistööstus (1924) 2, lk. 12-13. Allkiri : V.K
• Puhtusest piiritusvabrikusKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 8-13
• Puidu suhkrustamisestTehnika Kõigile1939 / lk. 267
• Puidu töötlemisest suhkruks / L. Tanneri järgi A. PalsEesti Mets1938 / lk. 18-19
• Punase sõstra mahla koosseisust ja selle kõikuvusest, ühenduses veinivalmistamise küsimusegaLabi, E.Eesti Rohuteadlane1931 / 11, lk. 249-250; 12, lk. 270-275
• Punshivalmistamise osaühisuse "Calorica" põhikiriRiigi Teataja Lisa1921 / lk. 77-78
• Puudujääkidest kartuliühingutesPaavo, E.Piiritustööstus1940 / lk. 53-54
• Puuvilja- ja marjaveini valmistamineDrogistide Teataja1931 / lk. 77-78
• Põhireeglid piiritustööstusesÜhistöö kalender : käsiraamat ühistegelasele 1937. aastaks1936 / lk. 93-96
• Pärmi puhastamine väävlihapega [piirituse valmistamisel]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 8-11
• [Raamatu arvustus] : O. Kramer. Kodune veinitööstusMätlik, A.Agronoomia1926 / lk. 329
• Soome moodsa piiritustehasega tutvunemasPiiritustööstus1940 / lk. 60-65 : fot
• Suhkrupeedi-piiritusest suhkrutööstuseniKirsilo, V.Piiritustööstus1940 / lk. 19-22
• Sünteetiline viinapiiritusTehnika ja Teadus1933 / lk. 23-24
• Tabel piiritussaagi äramääramiseks värskis meskis, klopitõrresWaeber, A.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 14-15
• Tallinna piiritusevabrikantide o-ü. Rosen & KoTööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [27]
• Tallinna Viinavabrik = Likör- u. Schnapsfabrik "Revaler Spritfabrik"Eesti kaubanduse, tööstuse ja põllumajanduse käsiraamat1926 / lk. 224-225
• Teadmiseks piiritusmeistritele : [vajaminevate tehniliste vahendite jm. hankimise kohta]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11
• 1922/23. a. piiritushooaegEesti Majandus1923 / lk. 409-410
• Tähtsamaid seadusi ja määrusi alkoholiküsimusesKülvaja kalender 19311930 / lk. 80-82
• Tänavuse hooaja kartuli pesu või keldrikadu [piirituse väljatuleku seisukohalt]Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 12-14
• Tärklise ja piiritusvabrikute tegevus Eestis 1924. a.Agronoomia1925 / lk. 505-506
• Tärklise kuivatamisestKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1938 / lk. 79-80
• Tärklise määramise metoodikastLepik, E.Agronoomia1928 / lk. 341-347
• Tärklise tegemine koos piirituse valmistamisegaPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 4-5
• Tärklise tööstusMartin, A. RETS Tehniline Ringvaade1919 / 7, lk. 53-56; 8, lk. 57-58; 10, lk. 75-77 : joon
• Tärklise valmistamine piiritusvabrikus eriti väiketööstusena ehk koos piirituse tegemisegaPiiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 11-12
• Tärklisesaagi väljaarvamine tärklistööstusesPiiritus-Tärklistööstus1923 / 6, lk. 13-15; 7, lk. 4-7
• Tärklistööstuse tegevusMajandusteated1936 / lk. 213-215
• Tööstuskontroll piiritustehastesKruus, A.Ühistu kalender-käsiraamat 19421941 / lk. 58-68
• Töötervishoiust piiritustehasesPiiritustööstus1940 / lk. 58-59
• Uuendusi tärklisetööstusesKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1937 / lk. 379-380 : joon., fot
• Vaadimaigu kõrvaldamine magusatelt veinideltDrogistide Teataja1928 / lk. 4-5
• Vahu tekkimine ja selle vältimine tärklise tööstusesKiršbaum, V.Tehnika Kõigile1936 / lk. 86 : joon
• Vaidlusi piiritusetööstuse tuleviku üle SaksasMeri, G.Põllumajanduseturg1934 / lk. 257-259
• Valga likööri- ja napsivabriku Gross, Kask ja Ko. osaühisuse põhikiriRiigi Teataja Lisa1923 / lk. 1625-1627
• Valmistage kartulijahu!Eesti Tehnika Seltsi Ajakiri1920 / lk. 24
• [Vastus küsimusele kartulitärklise vabriku sisseseade ja masinate kohta]Eesti Tehnika Seltsi Ajakiri1919 / lk. 111-112
• Vee mõjust piiritustööstusesPiiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 13-14
• Veel paar sõna vabriku valitsejatele piirituse transpordi tegemise kohta : [transpordikadu]Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 10-11
• Veel veinitööstusest EestisKaubandus-Tööstuskoja Teataja1931 / lk. 103-104
• Veini- ja limonaaditööstusEesti tööstus-kaubanduse tutvustaja : 19271927 / lk. 54
• Veinitööstus EestisTeder, V.Kaubandus-Tööstuskoja Teataja1931 / lk. 50-51
• Whisky valmistamise võimalustest EestisSikkar, A.Tehnika Ajakiri1935 / lk. 231-233
• Viinaäädika valmistamisestJacoby, F.Tehnika Ajakiri ja Auto1932 / lk. 279
• Viinaäädikas toiduainenaDrogistide Teataja1933 / lk. 157-158
• Viljandi Likööri- ja Veinivabrikute O.-Ü. "Alko" = Felliner Likör- u. Weinfabriken "Alko" G.m.b.HEesti kaubanduse, tööstuse ja põllumajanduse käsiraamat1926 / lk. 231-232
• "Viru" : Eestimaa põllusaaduste ümbertöötamise osa-ühing : [Rakvere tärklisevabrik]Tööstus & äriilm : Kodumaa tööstuse ja kaubanduse propaganda1932 / lk. [4]
• "Viru", Eestimaa põllusaaduste ümbertöötamise osaühing : [tärklisevabrik]Eesti Nädala album1931 / lk. 57
• Vodja piiritusevabriku aurutarvituse andmeid : aluseid uue katla valikul piiritusevabrikule. Juhtnööre küttekulude kokkuhoiuks piiritusevabrikusVeerus, J.Tehnika Põllumajanduses1932 / 1/2, lk. 28-35; 3, lk. 67-72 : joon
• Voka piiritusvabriku töö ülevaade 1923/24 hooajalEljas, G.Piiritus-Tärklistööstus1924 / lk. 14
• Võistlus õlle ja viina vahelTeder, V.Konjunktuur1936 / lk. 539-547 : joon
• Välispiirituse valmistamise ja realiseerimise ülevaade 1921/1922 arve-aastalKahu, H.Piiritus-Tärklistööstus1923 / lk. 7-8
• Õuna veinidRumbach, J.Aed1925 / lk. 155-157
• Õunaveinide kodusest valmistamisestKramer, O.Uus Talu1926 / lk. 421-424
• Ühistegevuse osa meie piiritusetööstusesKitznik, M.Ühistegevusleht1935 / lk. 187-188
• Ühistuasjandus meie piiritusetööstuse alal : kartuliühistute algusKitsnik, M.Ühistu probleeme ja uurimusi. 11937 / lk. 60-61
• Ülevaade piiritustööstuse 1939./40. a. hooajastPiiritustööstus1940 / lk. 55-56