• Eesti eksportvõi omadusiJaanhold, J.Konjunktuur1937 / lk. 655-674 : joon
• Eesti või ülemaailmlisel võivõistlusel BerliinisJaanhold, J.Uus Talu1937 / lk. 344-347
• Enam tähelepanu piima puhtusproovileJaanhold, J.Piimandus1939 / lk. 51-54
• Hää eksportvõi valmistamiseks vaja hääd piimaJaanhold, J.Põllumajandus1934 / lk. 1091-1092
• Iirimaa piimandusJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1929 / lk. 157-161
• Kas ja kuidas asutada piimaühisusJaanhold, J.Uus Talu1925 / lk. 513-515
• Kestev võiJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 192-197
• Kodune piima käsitlusJaanhold, J.Paide Kaubatarvitajate Ühisuse "Iva" kalender 19401939 / lk. 29-34
• Kodune piima käsitlusJaanhold, J.Sama // Rakke Majandusühisuse ühistegevuse kalender 1940. Tallinn, 1939, lk. 43-48
• Kooritud piima pastöriseerimise küsimusJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1927 / lk. XII-XIII
• Kooritud piima pastöriseerimise tarvidusestJaanhold, J.Uus Talu1925 / lk. 26-28
• Kuidas valmistada head taluvõidJaanhold, J.Põllumehe Nädalaleht1944 / lk. 4
• Kuidas valmistatakse NSV Liidus kõrgeväärtuslikku juustu?Jaanhold, J.Põllutöö ja Karjakasvatus1941 / lk. 120
• Kuidas vee- ja soola protsente võis valmistamise juures reguleeridaJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 74-76
• Kuidas või aroomi alal hoidaJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 144-145
• Kuidas või kvaliteet oleneb aastaaegadestJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 165-168
• Lahtine vesi võis mõjub või kvaliteedile negatiivseltJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 241-242
• Lühike ülevaade Saksamaa piimamajandusest, eriti piimatööstusestJaanhold, J.Agronoomia1938 / lk. 834-839
• Margariin, selle tööstus ja tarvitamineJaanhold, J.Uus Talu1927 / lk. 92-94
• Meie eksportvõi kvaliteetJaanhold, J.Põllumajanduseturg1934 / lk. 109-112
• Meie eksportvõi kvaliteetJaanhold, J.Sama // Majandusteated (1935) 15/16, lk. 277-280
• Mõned andmed või sisse- ja väljaveost ja selle tööstusest meil ja väljamaalJaanhold, J.Agronoomia1923 / lk. 297-300
• Mõningaid märkusi piimatalituste tegevuse kohta 1927. a.Jaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1928 / lk. 383-386
• Objektiivne aroomi määramise viis juuretisesJaanhold, J.Piimandus1940 / lk. 191-192
• Piima kestuspastöörimineJaanhold, J.Majandusteated1939 / lk. 757-758
• Piima käsitlemisest suvelJaanhold, J.Uus Talu1939 / lk. 180-184
• Piima läbikäigu alammäära küsimus piimatööstustesJaanhold, J.Ühistegevusleht1939 / lk. 108-112
• Piima mustusele ei tuleks suhtuda ükskõikseltJaanhold, J.Uus Talu1939 / lk. 255-258
• Piima valiku tähtsus juustu valmistamiselJaanhold, J.Piimandus1938 / 5, lk. 107-109; 6, lk. 135-137
• Piima vitamiinidest ja nende tähtsusest inimorganismileJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 7-11
• Piimakoguse ja kvaliteedi tõstmise võimalusi laiemas ulatusesJaanhold, J.Ühistegevusleht1936 / lk. 32-36
• Piimamihuse tõstmine viimaseil aastailJaanhold, J.Majandusteated1940 / lk. 410-415
• Piimamihuse tähtsus võivalmistamiselJaanhold, J.Konjunktuur1939 / lk. 21-26
• Piimandus : [ajalooline ülevaade, võitööstuse tehnika, piimaühingud jm.]Jaanhold, J.Põllumajanduse peavalitsuse aastaraamat : 1918-1926. 11927 / lk. 283-300 : fot
• Piimanduse areng SaksasJaanhold, J.Majandusteated1938 / lk. 172-174
• Piimanduse praegusest seisukorrastJaanhold, J.Uus Talu1927 / 9, lk. 411-413; 11, lk. 510-513
• Piimandustegelaste ülesanded või kvaliteedi säilitamiselJaanhold, J.Põllutöö ja Karjakasvatus1941 / lk. 423-424
• Piimatalituste võrgu korraldamisestJaanhold, J.Põllumajanduseturg1933 / lk. 109-111
• Piimatalituste võrgu parandamise kavastJaanhold, J.Põllumajanduseturg1930 / lk. 415-421
• Piimatööstusest ja piimasaaduste väljaveost 1933. a.Jaanhold, J.Ühistegevusleht1934 / lk. 16-18
• Piimaühingute tegevus 1925. a. ja tuleviku väljavaatedJaanhold, J.Agronoomia1926 / lk. 101-107
• Piimaühisuste arenemisest ja nende tegevusest EestisJaanhold, J.Agronoomia1923 / lk. 233-239
• Päevaküsimused võiasjanduses : [juuretis, piimatalituse puhtus, koorejaamade asutamine, tünni materjal, pergament]Jaanhold, J.Uus Talu1926 / lk. 648-651
• Rahvusvaheline piimandusnäitus Berliinis 1937. a.Jaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 343-347 : fot
• Rahvusvaheline võivõistlus Berliinis 1937. a.Jaanhold, J.Ühistegevusleht1937 / lk. 195-199
• Rasvaprotsendi kõikumised päevastes piimatoodangutes, mis piimatalitustesse tuuakse ühede ja samade piimatootjate pooltJaanhold, J.Loomakasvataja1927 / lk. 173-176
• Sool, kui või vigade tekitajaJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 78-79
• Tuleb asuda tõsisemalt piimakvaliteedi parandamiseleJaanhold, J.Ühistegevusleht1936 / lk. 156-158
• Või aroomi saab tõstaJaanhold, J.Piimandus1938 / lk. 62-65
• Või hallitusest ja selle ärahoidmisestJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 212-231 : joon
• Või hoiuruumi jahutamine jää ja soola abilJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 103-104 : joon
• Või kvaliteedi püsivuse mõjureidJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 76-78
• Või tööstus ja väljavedu 1930. a.Jaanhold, J.Põllumajanduseturg1931 / lk. 151-154
• Või vigade uurimusiJaanhold, J.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / 11, lk. 319-343; 12, lk. 364-375
• Võikvaliteedi sõltuvus koorejaamade arvustJaanhold, J.Majandusteated1937 / lk. 418-420
• Ühispiimatalitused Eestis 1923. aastalJaanhold, J.Agronoomia1924 / lk. 307-314
• Ühispiimatalituste majanduslik arengJaanhold, J.Põllumajanduseturg1934 / lk. 325-329
• Ülemaaliste piimasaaduste näituste korraldus : [1924. a. Tallinnas toimunud näitusest]Jaanhold, J.Uus Talu1925 / lk. 417
• Ülevaade meie piimatööstusest, peaasjalikult 1928. aasta andmetelJaanhold, J.Loomakasvataja1929 / lk. 133-137