Возможности уменьшения канцерогенных N-нитрозаминов в копченостях
Tauts, Olev
I республиканская конференция молодых ученых-химиков, 20-22 мая 1975 года : тезисы докладов
1975
/
c. 115-116
https://www.ester.ee/record=b1309964*est