Loomse valgu asemele mikroobne
Oll, Ü.
;
Köstner, Ado
;
Lõokene, G.
Sotsialistlik Põllumajandus
1982
/
lk. 7-9 : ill., joon
https://www.ester.ee/record=b1232872*est
Teadlane selgitab: kuidas bakterivalgud päästavad külmutatud taina
Luhila, Õnnela
omamaitse.delfi.ee
2025
https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120387796/teadlane-selgitab-kuidas-bakterivalgud-paastavad-kulmutatud-taina