• Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks erialale 10111985 https://www.ester.ee/record=b1250891*est
• Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks erialale 10111979 https://www.ester.ee/record=b1295205*est
• Retsepte valgukontsentraadi lisandigaLipre, Endla; Tõkke, SirjeSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 76-82 https://www.ester.ee/record=b1213896*est
• Tootmispraktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) IV kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1497415*est
• Õppepraktika programm : ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) II kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1517593*est
• Õppepraktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) II kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1517593*est
• Определение качества напитка кофе на автоматическом анализаторе "Контифло"Lipre, Endla; Tõkke, Sirje; Kann, Jüri; Lunina, L.J.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1984 / с. 21-28
• Применение пшеничных отрубей для обогащения продуктов питания балластными веществамиTõkke, SirjeВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 97-105 https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc
• Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Treimann, Aksel; Laupä, Kaie; Kann, Aino; Männik, T.; Lipre, Endla; Tõkke, Sirje; Kann, Jüri; Lunina, L.J.; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Tauts, Olev; Täht, Riina; Kalve, Raivo; Kuldmäe, Lehti; Virkus, Ants; Laiakask, A.; Hansar, M.1984 https://www.ester.ee/record=b1310286*est