Применение автоматического анализатора "Контифло" при определении содержания углеводов в некоторых хлебобулочных изделиях
Lipre, Endla
;
Veskus, Tiina
;
Nurmes, K.
;
Pank, R.
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
1986
/
с. 37-44 : ил
https://www.ester.ee/record=b1296754*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2806e653-0ded-4650-a60a-0b5b420dbf81