Adamberg, Kaarelkeemia ja biotehnoloogia instituut, vanemteadurTalTechis: 2004-     

Adamberg, Signekeemia ja biotehnoloogia instituut, vanemteadurTalTechis: 2003-     

Eha, Kairittoiduainete instituut, direktori abiTalTechis: 2002-2016

Friedenthal, Margustoiduainete instituut, dotsentTalTechis: 1975-2004

Heiberg, Evelintoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2006-

Horn, Estertoiduainete instituut, vaneminsenerTalTechis: 1994-1999

Jaansoo, Sirjetoiduainete instituut, assistentTalTechis: 1975-2016

Järvekülg, Lilianloodusteaduskond, emeriitprofessorTalTechis: 1995-2000, 2002-

Kalda, Evelintoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2006

Kalve, Raivotoiduainete instituut, dotsentTalTechis: 1974-2001

Kann, Ainoloodusteaduskond, emeriitdotsentTalTechis: 1961-

Kann, Jüriloodusteaduskond, emeriitprofessorTalTechis: 1961-

Karelson, Gunnarkeemiainstituut, erakorraline teadurTalTechis: 2004-2005?, 2007-2010

Kravets, Marinatoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2002-

Krosing, Valvetoiduainete instituut, vaneminsenerTalTechis: 1976-2001

Kurvet, Imbitoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2009?-

Laht, Tiiu-Maietoiduainete instituut, vanemteadurTalTechis: 2002-2015

Laos, Katrinkeemia ja biotehnoloogia instituut, kaasprofessorTalTechis: 1999-2002, 2004-     

Liebert, Tiiuloodusteaduskond, emeriitdotsentTalTechis: 1963-

Lipre, Endlatoiduainete instituut, dotsentTalTechis: 1968-2002

Lõugas, Tiinakeemia ja biotehnoloogia instituut, lektorTalTechis: 2004-   

Mandel, Viiretoiduainete instituut, assistentTalTechis: 1971-2001

Martverk, Kaiekeemia ja biotehnoloogia instituut, assistentTalTechis: 1977-2018

Menert, Annesoojustehnika instituut, vanemteadurTalTechis: 1978-2013  

Nahkur, Evelintoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2005-

Nisamedtinov, Ildarkeemia ja biotehnoloogia instituut, vanemlektorTalTechis: 2007-    

Paalme, Toomaskeemia ja biotehnoloogia instituut, emeriitprofessorTalTechis: 1990-    

Parik, Lidiatoiduainete instituut, insenerTalTechis: 1996-

Pitsi, Taglikeemia ja biotehnoloogia instituut, vanemlektorTalTechis: 1995-    

Puurand, Marjutoiduainete instituut, teadurTalTechis: 2013-2015  

Põllumaa, Leetoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2000-2004

Ringo, Reettoiduainete instituut, lektorTalTechis: 1989-1997

Rooger, Mairetoiduainete instituut, insenerTalTechis: 1988-

Rämmel, Riinatoiduainete instituut, insenerTalTechis: 1982-1994

Saar, Eva-Kaitoiduainete instituut, nooremteadurTalTechis: 1992-1994

Sarand, Ingakeemia ja biotehnoloogia instituut, dotsentTalTechis: 1989-2002, 2008-    

Sirendi, Meelistoiduainete instituut, dotsentTalTechis: 1986-1988, 1993-2003

Sulakatko, Marjetoiduainete instituut, sekretärTalTechis: 1982-2003

Sumeri, Ingridmajandusteaduskond, sekretärTalTechis: 1989-1991

Zub, Sergeikeskkonnatehnika instituut, doktorantTalTechis: 1999-2007

Tauts, Olev 1941-2020toiduainete instituut, erakorraline vanemteadurTalTechis: 1969-2009

Tedersoo, Ergetoiduainete instituut, assistentTalTechis: 1977-2016

Timberg, LoreidaEesti Mereakadeemia, vanemteadurTalTechis: 2010-

Traksmaa, Annakeemia ja biotehnoloogia instituut, vanemlektorTalTechis: 2014-2023 

Tuur, Liistoiduainete instituut, doktorantTalTechis: 2002-2005

Täht, Riinatoiduainete instituut, insenerTalTechis: 1983-

Vaask, Sirjetoiduainete instituut, assistentTalTechis: 1994-1995, 2002-2012

Veskus, Tiinatoiduainete instituut, lektorTalTechis: 1976-2016

Virkus, Ants-Juhanloodusteaduskond, emeriitdotsentTalTechis: 1964-

Vokk, Raivo 1949-2023loodusteaduskond, emeriitprofessorTalTechis: 1985-2023