Diplomieelse praktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) üliõpilastele
kollektiivautor
Tallinna Polütehniline Instituut, toiduainete tehnoloogia kateeder
koostaja
Lipre, Endla
Suurthal, Aarne
vastutusandmed
[koostajad E. Lipre, A. Suurthal]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1984
leheküljed
10 lk.
leitav
https://www.ester.ee/record=b2615842*est
märksõna
toitlustamine
õppepraktika
tehnikakõrgkoolid
vormimärksõna
õppekavad
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti