täiskirje prindi

Применение пшеничных отрубей для обогащения продуктов питания балластными веществами

autor
vastutusandmed
С.А. Тыкке
allikas
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 97-105
seeria-sari
seeria variantpealkiri
leitav
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 8 назв
Summary: Using wheat bran for increasing food ballast stuff content
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Тыкке, С.А. Применение пшеничных отрубей для обогащения продуктов питания балластными веществами // Вопросы повышения качества пищевых продуктов. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1982. с. 97-105. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537, Технология пищевых продуктов ; 9). https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc