Microbiome of root vegetables - a source of gluten degrading bacteria

vastutusandmed
Viia Kõiv, Kaarel Adamberg, Signe Adamberg, Ingrid Sumera, Sergo Kasvandik, Veljo Kisand, and Tanel Tenson
ilmumiskoht
Tallinn
ilmumisaasta
leheküljed
p. 33
konverentsi nimetus, aeg
14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer", FoodBalt 2021
võtmesõna
Open Access
Open Access
TTÜ struktuuriüksus
keel
inglise