Кинетика гидролиза концентрированных растворов сахарозы, связанной в полиакриламидном геле инвертазой
autor
Krosing, Valve
Siimer, Enn
Köstner, Ado
vastutusandmed
В.А. Крозинг, Э.Х. Сиймер, А.И. Кёстнер
allikas
Получение и применение иммобилизованных ферментов : тезисы докладов 1 всесоюзного симпозиума = Production and application of immobilized enzymes : abstracts of the first all-union symposium on immobilized enzymes
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1974
leheküljed
с. 94-95 : илл
konverentsi nimetus, aeg
1 всесоюзный симпозиум "Получение и применение иммобилизованных ферментов", 1974
konverentsi toimumispaik
Таллин
leitav
https://www.ester.ee/record=b1293323*est
märksõna
hüdrolüüs
kineetika
lahused
sahharoos
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene