Fat prediction in minced meat with low-cost BIA spectrometer
autor
Objartel, Mart
Tamm, Martti
Kraft, Kadri
Annus, Paul
Land, Raul
vastutusandmed
Mart Objartel, Martti Tamm, Kadri Kraft, Paul Annus, Raul Land
allikas
Book of abstracts : 16th International Conference on Electrical Bio-Impedance : 17th Conference on Electrical Impedance Tomography : ICEBI and EIT Stockholm, 19-23 June 2016
ilmumiskoht
Stockholm
kirjastus/väljaandja
Karolinska Institutet
ilmumisaasta
2016
leheküljed
p. 38
konverentsi nimetus, aeg
16th International Conference on Electrical Bio-Impedance, 17th Conference on Electrical Impedance Tomography, 19-23 June, 2016
konverentsi toimumispaik
Stockholm, Sweden
märksõna
rasvad
keemilised reaktsioonid
bioimpedants
mõõtmine
võtmesõna
fat prediction
minced meat
bioimpedance measurement
märkused
Bibliogf.: 2 ref
TTÜ struktuuriüksus
Thomas Johann Seebecki elektroonikainstituut
toiduainete instituut
keel
inglise