Содержание N-нитрозопролина в пищевых продуктах
autor
Lettner, Anu
Kann, Jüri
Tauts, Olev
vastutusandmed
А. Х. Леттнер, Ю. М. Канн, О. В. Таутс
allikas
Вопросы питания : двухмесячный научно-практический журнал
ajakirja aastakäik number kuu
3
ilmumisaasta
1982
leheküljed
с. 64 : табл
leitav
https://www.ester.ee/record=b1508702*est
märksõna
toiduained
nitrosoühendid
ISSN
0042-8833
märkused
Библиогр.: 2 назв
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete laboratoorium
keel
vene