Erialakirjandus ja selle otsing tulevasele tehnoloogiainsenerile erialal 1007 "Konserveerimise tehnoloogia" ja erialal 1011 "Ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimine" : metoodiline juhend
koostaja
Peipman, Elsa
Talts, Anne
vastutusandmed
TPI. Teaduslik Raamatukogu ; [koostanud E. Peipman, A. Talts]
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1987
leheküljed
51 lk. : ill
leitav
https://www.ester.ee/record=b1280350*est
märksõna
erialainfo
infootsing
toiduainete töötlemine
toitlustamine
vormimärksõna
õppematerjalid
märkused
Osa teksti vene keeles
TTÜ struktuuriüksus
TTÜ Raamatukogu
keel
eesti