Validation and development of cleaning systems in dairies
autor
Kutsar, Liina
Mets, Marite
Veskus, Tiina
Rätto, Marjaana
Salo, Satu
Wirtanen, Gun
vastutusandmed
Liina Kutsar, Marite Mets, Tiina Veskus, Marjaana Rätto, Satu Salo, & Gun Wirtanen
allikas
Risk assessment of microbial problems and preventative actions in food industry
ilmumiskoht
Espoo
kirjastus/väljaandja
VTT
ilmumisaasta
2008
leheküljed
p. 77-78
märksõna
meiereid
puhastamine
seadmed
valideerimine
ISBN
978-951-38-6325-8
märkused
(VTT symposium, ISSN 0357-9387 ; 251)
keel
inglise