Получение и свойства сахарных кулеров
autor
Mandel, Mihkel
Järvoja, K.
Siimer, Enn
vastutusandmed
М.О.Мандель, К.А.Ярвоя, Э.Х.Сиймер
allikas
Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised
ajakirja aastakäik number kuu
706
ilmumisaasta
1990
leheküljed
lk. 10-18: ill
märksõna
suhkur
toiduvärvid
kasutamine
ISSN
0868-4081
märkused
Bibl. 6 nim
retsensioon
Abstract: M.Mandel, K.Järvoja, E.Siimer. Preparation and properties of sugar colours
Kokkuvõte: Suhkrukulööride saamine ja kasutamine
keel
vene