prindi

Thermal stability of red algal galactans: Effect of molecular structure and counterions

autor
Robal, Marju
Truus, Kalle
Volobujeva, Olga
Mellikov, Enn
Tuvikene, Rando
vastutusandmed
Marju Robal, Kalle Truus, Olga Volobujeva, Enn Mellikov, Rando Tuvikene
allikas
International journal of biological macromolecules
kirjastus/väljaandja
Elsevier B.V.
ajakirja aastakäik number kuu
vol. 104
ilmumisaasta
2017
leheküljed
p. 213-223 : ill
leitav
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.175
märksõna
vetikad
stabiilsus
molekulaarstruktuur
ioonid
polüsahhariidid
võtmesõna
carrageenan
sulfated galactan
thermal stability
ISSN
0141-8130
märkused
Bibliogr.: 43 ref
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
1.1
Scopus
Journal metrics at Scopus
Article at Scopus
WOS
Journal metrics at WOS
Article at WOS
kategooria (üld)
Põllumajandus- ja bioloogiateadused
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia
Materjaliteadus
kategooria (alam)
Põllumajandus- ja bioloogiateadused. Toiduteadus
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Struktuuribioloogia
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Biokeemia
Biokeemia, geneetika ja molekulaarbioloogia. Molekulaarbioloogia
Materjaliteadus. Biomaterjalid
kvartiil
Q1
TTÜ struktuuriüksus
materjali- ja keskkonnatehnoloogia instituut
keel
inglise
Robal, M., Truus, K., Volobujeva, O., Mellikov, E., Tuvikene, R. Thermal stability of red algal galactans: Effect of molecular structure and counterions // International journal of biological macromolecules (2017) vol. 104, p. 213-223 : ill. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.05.175