Исследование действия нерастворимых молокосвертывающих ферментных препаратов на обезжиренное молоко
vastutusandmed
Фриеденталь, М. К., Сиймер, Э. Х.
allikas
Химия протеолотических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолотических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.
ilmumiskoht
Углич
kirjastus/väljaandja
ilmumisaasta
leheküljed
с. 137
konverentsi nimetus, aeg
Химия протеолотических ферментов, 9-11 окт. 1979
konverentsi toimumispaik
Углич
märksõna
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene
Фриеденталь, М., Сиймер, Э. Исследование действия нерастворимых молокосвертывающих ферментных препаратов на обезжиренное молоко // Химия протеолотических ферментов : материалы Второго Всесоюзного симпозиума по химии протеолотических ферментов, 9-11 окт. 1979 г.. Углич : [Б. и.], 1979. с. 137.