Применение овсяных и ячменных добавок в хлебобулочных изделиях
autor
Veskus, Tiina
Kann, Aino
Abna, A.
Nõmm, M.
vastutusandmed
Т.Вескус, А.Канн, А.Абна, М.Нымм
allikas
Lauku seta : LLU Zinatinska konference 1995. gada 30. marta Jelgava : referatu materiali
ilmumiskoht
Jelgava
kirjastus/väljaandja
LLU
ilmumisaasta
1995
leheküljed
с. 16
märksõna
kaer
oder (teravili)
toidulisaained
pagaritooted
keel
vene