Характеристика ферментного комплекса и применение его при получении циклодекстринов. III, Предварительная обработка крахмала как сырья для синтеза циклодекстринов

autor
Krosing, Valve
vastutusandmed
В.Г. Кросинг
allikas
Характеристика действия биокатализаторов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1987
leheküljed
с. 35-40 : ил
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 633
Биотехнология ; 2
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 633
Труды ТПИ ; 633
leitav
https://www.ester.ee/record=b1291282*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/af609bd2-0dd9-47dc-96e9-34841c8e4430
märksõna
ensüümid
tsüklodekstriinid
tärklis
süntees
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0320-3395
märkused
Библиогр. : 7 назв
Abstract: Characterization and application of enzyme complex for obtaining cyclodextrins. III. Liquefaction of starch as raw material for cyclodextrin synthesis
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
insenerensümoloogia uurimisgrupp
keel
vene