Invertaasi saamine õllepärmist
autor
Kann, Jüri
Kask, Karl
Mühling, Anne
vastutusandmed
Kann, J. M., Kask, K. A., Mühling, A. E.
allikas
Konverentsi "Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses" ettekannete teesid : 9.-10. juunil 1970. a
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
[Eesti NSV Teaduslik-Tehnilise Informatsiooni ja Propaganda Instituut]
ilmumisaasta
1970
konverentsi nimetus, aeg
Eesti keemiatööstuse toorainevarud rahvamajanduse teenistuses, 9.-10. juuni 1970. a.
konverentsi toimumispaik
Tallinn
leitav
https://www.ester.ee/record=b1356064*est
märksõna
sahhariidid
õlletööstus
pärm
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
eesti