Причины образования N-нитрозодиметиламина в пиве

vastutusandmed
О.В. Таутс, Р.Э. Калве
ilmumiskoht
Таллин
ilmumisaasta
leheküljed
с. 39-42
märksõna
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 8 назв
Summary: The source of N-nitrosodimethylamine formation in beer
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene