Antimicrobial and antioxidative properties of kitchen herbs
autor
Vokk, Raivo
Loomägi, Tiiu
vastutusandmed
R.Vokk, T.Loomägi
allikas
World Congress on Food Hygiene, August 24-29, 1997, The Hague, Netherlands : proceedings
ilmumiskoht
S. l.
ilmumisaasta
1997
leheküljed
p. 246
märksõna
maitsetaimed
ravimtaimed
antimikroobne toime
antioksüdandid
keel
inglise