Toidu sensoorne analüüs. I
autor
Vokk, Raivo
vastutusandmed
Raivo Vokk
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
TTÜ kirjastus
ilmumisaasta
2010
leheküljed
58 lk. : ill
leitav
http://www.ester.ee/record=b2606511*est
märksõna
toiduained
organoleptiline hindamine
aistingud
meeleelundid
vormimärksõna
õppematerjalid
ISBN
978-9949-23-011-2
märkused
Bibliogr. lk. 56-58
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete instituut
keel
eesti