Образование N-нитрозодиметиламина при взаймодействии пищевых продуктов с амидопирином in vito
autor
Kann, Jüri
Kuldmäe, Lehti
Randpere, E.
vastutusandmed
Ю. М. Канн, Л. А. Кульдмяэ, Э. В. Рандпере
allikas
Тезисы IV Всесоюзного симпозиума : канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Институт экспериментальной и клинической медицины
ilmumisaasta
1981
leheküljed
с. 52
konverentsi nimetus, aeg
Канцерогенные N-нитрозосоединения и их предшественники - образование и определение в окружающей среде, 27 - 28 апреля 1981
konverentsi toimumispaik
Таллин
leitav
https://www.ester.ee/record=b1313908*est
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene